Açafrão Da Terra Pó 1kg 100% Puro Cúrcuma - Alecrim&tomilho

Descrição

O que é a Açafrão da Terra (Cúrcuma)?
 
- A cúrcuma, chamada no Brasil apenas de açafrão, é uma planta que pertence à mesma família do gengibre.
- A parte usada como especiaria é a raiz da cúrcuma, que é limpa, seca e moída.
 
Propriedades
 
- A cúrcuma é rica em compostos químicos importantes, como o óleo essencial e os compostos curcuminoides, incluindo a curcumina, que é responsável pela cor característica dos rizomas.
 
Benefícios
 
- A cúrcuma tem ação antioxidante que pode ocorrer de diversas maneiras. Um exemplo é por meio de aumento da atividade de enzimas antioxidantes e da neutralização de radicais livres.
 
Como usar a Açafrão da Terra (Cúrcuma)?
 
- É usada para temperar carnes ou legumes, mas pode ser utilizada em ovos, pickles, molhos cremosos, maioneses, massas, frango, peixes, arroz e pães.
 
 
Ingredientes: açafrão da terra cúrcuma em pó pura.
 
 
NÃO CONTÉM GLÚTEN