Vinho Rose Portugues Olaria Rose Suave 750ml Importado

Descrição

VINHO OLARIA ROSE SUAVE 750ml
País de Origem: Portugal

SOBRE O PRODUTO:

OLARIA
Rosé Suave

Colheita
2019

DENOMINAÇÃO
Regional

CASTAS
Aragonez (60%) - Touriga Franca (20%) - Syrah (20%)

VINIFICAÇÃO
Após a seleção das uvas nas vinhas dos nossos associados, procede-se à vindima manual. Na adega são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. De seguida são adicionadas enzimas extrativas e arrefecidas as massas até à temperatura de 10ºC. Repousam então durante 8h, de modo a haver uma maior extração de aromas da película. Findo este tempo, são prensadas e o mosto obtido é clarificado por decantação. A temperatura do mosto é então regulada para 15/16ºC, são adicionadas leveduras selecionadas e inicia-se a fermentação que dura cerca de 2 a 3 semanas.

ESTÁGIO
Finda a fermentação é feita a trasfega iniciando-se de imediato o processo de estabilização e clarificação.

CONSUMO
Deve ser bebido à temperatura de 10-12ºC.

GASTRONOMIA
Acompanha com saladas, mariscos, peixes grelhados ou cozidos com molhos ligeiros e sushi.

ANÁLISES
Grau alcoólico: 13% vol.

Aviso legal
• BEBA COM MODERAÇÃO. ESTE PRODUTO É INDICADO APENAS PARA MAIORES DE 18 ANOS.