1 Gfa - Rosso Di Montalcino Marchesi Coldisole | Toscana
- Origem: Itália.
- Envelhecimento 8 meses em cuba.
- Teor alcoólico: 14%.
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Descrição
O Rosso di Montalcino ColdiSole é um vinho tinto produzido exclusivamente no município de Montalcino, a cerca de 40 km ao sul de Siena. A vinha está localizada na parte sudeste da região, em terrenos acidentados, de textura média e ligeiramente argilosa, que produzem uvas de alta qualidade com grande capacidade de envelhecimento.
Este vinho é feito a partir da uva Sangiovese Grosso e passa 8 meses em barricas de carvalho.
Na taça, apresenta uma cor escura e libera aromas de frutas maduras, com notas de especiarias e couro.
No paladar, mostra um equilíbrio entre acidez e taninos, apresentando-se jovem, mas com bom corpo e caráter.
Harmonização: Pasta carbonara / risoto de funghi / pizza de embutidos picantes.
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