1 Kg - Cacau Em Pó Alcalino - 100% Natural (5 Pacotes)

Descrição

Produto 100% natural
Vencimento: 12 meses a ártir da data da compra

O cacau em pó alcalino é submetido a um processo chamado alcalinização, também conhecido como dutching.

Aqui estão alguns benefícios associados ao cacau em pó alcalino:

Sabor mais suave: A alcalinização reduz a acidez natural do cacau em pó, resultando em um sabor mais suave e menos amargo. Isso pode ser especialmente agradável para aqueles que preferem um sabor mais suave de chocolate.

Facilidade de digestão: A alcalinização do cacau em pó também pode torná-lo mais fácil de digerir para algumas pessoas, pois a acidez reduzida pode ajudar a evitar desconfortos estomacais.

Dissolução mais fácil: O cacau em pó alcalino tende a se dissolver mais facilmente em líquidos em comparação com o cacau em pó natural. Isso pode ser vantajoso para a preparação de bebidas de chocolate quente, smoothies ou sobremesas.

Cor e textura: O processo de alcalinização também pode afetar a cor e a textura do cacau em pó, tornando-o mais escuro e mais suave. Essas características podem ser desejáveis para fins estéticos em algumas receitas.

Versatilidade culinária: O cacau em pó alcalino é frequentemente usado em preparações culinárias, como bolos, brownies, biscoitos e outros doces, pois seu sabor suave e cor escura combinam bem com diversos ingredientes.

Aguardamos seu pedido ; )