Descrição
CANJICA BRANCA:
A Canjica Branca é um tipo de grão de milho branco muito comum na culinária brasileira. Também é o nome de uma sobremesa que leva o grão como ingrediente principal, embebido em leite de coco ou de vaca, açúcar, canela e outras especiarias.
BENEFÍCIOS DA CANJICA BRANCA:
Embora não seja uma fonte principal de proteína, a canjica tem uma boa dose desse macronutriente, podendo auxiliar de forma indireta na construção das fibras musculares, além de conferir mais saciedade ao prato na hora da refeição.
COMO USAR A CANJICA BRANCA:
Por mais que o prato doce seja o mais popular preparo da canjica, os grãos também podem ser aproveitados em outras refeições, como creme de milho, fubás e farinhas.
COMPOSIÇÃO:
Canjica Branca. NÃO CONTÉM GLÚTEN
CURIOSIDADES DA CANJICA BRANCA:
A canjica branca tem várias receitas e nomes ao redor do Brasil, pode ser apreciada de diversas maneiras, seja como prato doce ou salgado, mas é a canjica doce a mais apreciada nas festividades de São João'.