1kg Emulsificante Glintex Para Sorvetes E Confeitaria

Descrição

EMULSIFICANTE GLINTEX 1 KG

O Emulsificante Glintex atua como estabilizante e emulsionante para fins alimentícios em sorveterias e confeitarias.

Características do Emulsificante Glintex:
• Proporciona produto suave, cremoso e agradável ao paladar;
• Indicado para uso em bolos, sorvetes, biscoitos, pães e muito mais;
• Versatilidade no uso;
• Mantém a qualidade do produto final;
• Não altera cor nem sabor.

Modo de usar:

CONFEITARIA: 30 g de emulsificante Glintex para cada 1kg de todos os ingredientes.
SORVETES À BASE DE LEITE: 10 g de Emulsificante Glintex para cada 5 litros de ingredientes.
SORVETES À BASE DE ÁGUA: 20 g de Emulsificante Glintex para cada 5 litros de ingredientes.