3 Tucupi Do Amazonas/ Pará - Rápida Imediata

Descrição

RECEBERA:
3 GARRAFAS
DE TUCUPI 300 ML
TUCUPI SABORES: PURO, PIMENTA MURUPI OU JAMBU
CONFORME DISPONIBILIDADE EM ESTOQUE

TUCUPI SABOROSO MUITO BOM!

Tucupi Descrição
Tucupi é o sumo amarelo extraído da raiz da mandioca brava quando descascada, ralada e espremida. Depois de extraído, o caldo "descansa" para que o amido se separe do líquido.
O caldo amazônico que está conquistando o mundo
O tucupi é um líquido amarelado extraído da mandioca (Manihot esculenta Crantz), planta que é a cara do Brasil e tem o estado do Pará como maior produtor nacional do tubérculo. Adorado pelos paraenses e usado como ingrediente em uma infinidade de pratos regionais, está virando artigo gourmet e cada vez mais conquista paladares dentro e até fora do Brasil, levado por diversos chefs, encantados com o sabor único e ácido.

Por traz do tucupi, assim como do Círio de Nazaré, tem muita tradição vinda dos povos indígenas que o inventaram e popularizaram, mas também muita pesquisa. Os cientistas da Embrapa trabalham na identificação e melhoramento genético da mandioca, no desenvolvimento de sistemas de produção mais eficazes, em coprodutos para agregar valor e gerar renda aos agricultores, assim como em protocolos para deixar esse caldo mais seguro para os consumidores locais e com isso, ampliar o acesso aos diversos mercados consumidores.