6 Vinho Tinto Argentino Alma Negra M Blend Ernesto Catena

Descrição

*Vinho Argentino Alma Negra Misterio*

*Origem:*
- País: Argentina
- Região: Mendoza

*Produtor:*
- Alma Negra

*Tipo de Vinho:*
- Tinto

*Variedade de Uvas:*
- Principalmente Malbec, com contribuições menores de Bonarda, Petit Verdot e Cabernet Franc.

*Notas de Prova:*
- Cor: Profunda e intensa, variando entre vermelho-rubi e púrpura.
- Aroma: Complexo e sedutor, com notas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cereja, amora e ameixa, além de nuances de especiarias, tabaco e chocolate.
- Paladar: Encorpado e concentrado, com taninos suaves e sedosos, equilibrados por uma acidez refrescante. Sabores frutados e toques de baunilha e café se mesclam em um final longo e persistente.

*Vinificação:*
- As uvas são colhidas manualmente e selecionadas cuidadosamente para garantir a qualidade.
- Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
- O vinho passa por um período de maceração prolongada para extrair cor, aromas e taninos.
- Envelhecimento em barris de carvalho francês, onde ocorre a integração dos sabores e o amadurecimento do vinho por um período específico.

*Teor Alcoólico:*
- Aproximadamente 14% vol.

*Harmonização:*
- Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, massas com molhos ricos, queijos maturados e pratos da culinária argentina.

*Potencial de Guarda:*
- Pode ser apreciado jovem, mas também tem capacidade para evoluir por vários anos em adega, desenvolvendo maior complexidade e elegância ao longo do tempo.

*Sugestão de Serviço:*
- Servir a uma temperatura entre 16°C e 18°C.
- Recomenda-se decantar o vinho algumas horas antes de servir para permitir sua aeração e expressão plena dos aromas e sabores.

Aviso legal
• Beba com moderação. A venda e o consumo de bebida alcóolica são proibidos para menores.