Avaliação 5 de 5
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Marca | Ernesto Catena |
---|---|
Formato de venda | Unidade |
Aromas | Frutas vermelhas |
---|---|
Origem | Argentina |
Regiões | Mendoza |
Emparelhamento | Carnes |
É uma bebida sem álcool | Não |
É orgânico | Não |
Tempo em barrica | 18 meses |
Graduação alcoólica | 13 % |
Temperatura ideal de consumo | 16 °C |
Conservação do produto | Temperatura ambiente |
Validade | 19 anos |
*Vinho Argentino Alma Negra Misterio*
*Origem:*
- País: Argentina
- Região: Mendoza
*Produtor:*
- Alma Negra
*Tipo de Vinho:*
- Tinto
*Variedade de Uvas:*
- Principalmente Malbec, com contribuições menores de Bonarda, Petit Verdot e Cabernet Franc.
*Notas de Prova:*
- Cor: Profunda e intensa, variando entre vermelho-rubi e púrpura.
- Aroma: Complexo e sedutor, com notas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cereja, amora e ameixa, além de nuances de especiarias, tabaco e chocolate.
- Paladar: Encorpado e concentrado, com taninos suaves e sedosos, equilibrados por uma acidez refrescante. Sabores frutados e toques de baunilha e café se mesclam em um final longo e persistente.
*Vinificação:*
- As uvas são colhidas manualmente e selecionadas cuidadosamente para garantir a qualidade.
- Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
- O vinho passa por um período de maceração prolongada para extrair cor, aromas e taninos.
- Envelhecimento em barris de carvalho francês, onde ocorre a integração dos sabores e o amadurecimento do vinho por um período específico.
*Teor Alcoólico:*
- Aproximadamente 14% vol.
*Harmonização:*
- Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, massas com molhos ricos, queijos maturados e pratos da culinária argentina.
*Potencial de Guarda:*
- Pode ser apreciado jovem, mas também tem capacidade para evoluir por vários anos em adega, desenvolvendo maior complexidade e elegância ao longo do tempo.
*Sugestão de Serviço:*
- Servir a uma temperatura entre 16°C e 18°C.
- Recomenda-se decantar o vinho algumas horas antes de servir para permitir sua aeração e expressão plena dos aromas e sabores.
Aviso legal
• BEBA COM MODERAÇÃO. ESTE PRODUTO É INDICADO APENAS PARA MAIORES DE 18 ANOS.
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Intensidade do aroma | |
Custo-benefício | |
Sabor agradável | |
Maciez |
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Avaliação 5 de 5
Excelente!.
Avaliação 5 de 5
Ótimo vinho para celebrar!.
Avaliação 5 de 5
Atendeu a minha expectativa.