Ácido Cítrico Orgânico Em Pó Antioxidante Mago Frasco 50g

Descrição

Ácido Cítrico Orgânico em Pó Antioxidante Mago frasco 50g

Ácido Cítrico orgânico Mago frasco com 50g

Ácido orgânico encontrado em frutas cítricas. É um acidulante e antioxidante que regula acidez e evita o escurecimento, mantendo o brilho e textura dos alimentos, proporcionando um sabor ácido e refrescante nas receitas culinárias.

Sua aplicação é feita em frutas, geleias em compotas, frutas em conserva, mousses, caldas, doces, legumes e também em bebidas.

O que é o ácido cítrico?

O ácido cítrico é uma substância orgânica extraída de frutas cítricas, como limão e laranja, obtido pelo processo de fermentação do açúcar natural delas (sacarose) e transformado em pó ou granulado.

Como usar o ácido cítrico?

Para usar esse ingrediente, ele deve ser adicionado no processo de preparação da receita. A melhor forma é dissolvê-lo em algum líquido presente no preparo, seguindo sempre as proporções indicadas para cada tipo de receita.

Qual a função do ácido cítrico?

O ácido cítrico atua como um conservante natural, com o objetivo de regular a acidez dos alimentos, conferindo um sabor ácido e refrescante nas preparações.

O ácido cítrico contém glúten?

Não, o processo de extração e transformação do ingrediente em pó não envolve a adição de qualquer outro ingrediente que contenha glúten.

Qual a dosagem de uso do ácido cítrico?

A dosagem indicada para uso desse produto é de 1 parte do ácido cítrico para 1000 partes do produto. Por exemplo, para 1 kg do produto, utiliza-se 10 g de ácido cítrico.

Informações adicionais:

Marca: Mago

Tipo: Ácido cítrico

Conteúdo: 1 frasco de ácido cítrico

Peso líquido: 50g

Ingredientes:

Ácido Cítrico Anidro. NÃO CONTÉM GLÚTEN.