Aipo Em Pó Tempero 100% Natural Salsão Frasco Kampo De Ervas

Descrição

Aipo em Pó Tempero 100% Natural da marca Kampo de Ervas, frasco de 70 gramas.

Descrição

Utilização na Culinária: O aipo é uma erva adstringente com aroma herbáceo e de salsa e sabor que combina notas amargas e quentes. Recomenda-se usar com parcimônia devido ao seu sabor forte. As folhas, os caules e as sementes são utilizáveis. O cozimento atenua a amargura, mantendo as propriedades aromáticas.

Na Holanda e na Bélgica, é empregado como a salsa, em guarnições ou adicionado a pratos antes de servir, como na enguia ao molho verde. Na França, é ingrediente de sopas e, na Grécia, é frequente em pratos de peixe e ensopados de carne. No Sudeste Asiático, tempera sopas, refogados, arroz e macarrão, e os caules são picados para pratos fritos em fogo alto. No Vietnã, é usado em saladas ou levemente cozido em peixes, sopas e pratos com frango.

É compatível com repolho, frango, pepino, tomate, peixe, tofu, molho de soja, batata, arroz e saladas. Combina com outros temperos como cravo da índia, folhas de coentro, cominho, gengibre, mostarda, salsa, pimenta do reino e açafrão da terra.

Fonte de vitamina C, ácido fólico e carotenos.

A Resolução RDC Anvisa nº 27, de 06 de agosto de 2010, isenta certas categorias de alimentos do registro obrigatório, incluindo chás e produtos solúveis.

A Kampo de Ervas é uma marca com mais de 25 anos de experiência em plantas medicinais, comprometida com a sustentabilidade e o respeito ao meio ambiente e ao trabalhador rural. As ervas orgânicas são produzidas em parceria com agricultores certificados e a certificação orgânica é pela Ecocert Brasil, seguindo padrões rigorosos da produção orgânica brasileira.