Alfarroba Em Pó Premium - 100% Natural - 200g - Santo Óleo

Descrição

A alfarroba é o fruto produzido pela alfarrobeira (Ceratonia siliqua). Este fruto fica dentro de uma vagem e ambos são utilizados para a produção da alfarroba em pó, que é o resultado da torragem e moagem de ambas as partes. A alfarroba é considerada um alimento saudável e de elevado valor nutritivo. É fonte de vitaminas do complexo B, essenciais para o bom funcionamento do sistema nervoso, muscular e mental, fonte de vitamina A, importante para a saúde dos ossos, pele e visão, fonte de antioxidantes, que combatem os radicais livres, evitando o envelhecimento celular, e fonte de fibras, que auxiliam na manutenção da boa flora intestinal.

Este produto é um excelente substituto para o cacau, pois possuem sabor e coloração bastante similares. No entanto, o valor nutricional é distinto. Enquanto o cacau é fonte de muitas gorduras e tem menor teor de carboidratos, a alfarroba tem menor teor de gorduras e é rica em carboidratos, o que lhe confere um sabor mais doce.

Pode ser utilizado em preparações variadas, como bolos, mingaus, mousses, sorvetes, bebidas achocolatadas, vitaminas e chocolates. A alfarroba tem um importante benefício: não contém agentes alergênicos ou estimulantes, como a teobromina e cafeína presentes no cacau. É um produto totalmente vegano.