Descrição
ALMEIRÃO CATALONHA - 2,3g DE SEMENTES
O Almeirão Catalonha tem o nome científico de Cichorium intybus. Suas folhas são verdes e lisas com bordas serrilhadas.
O Almeirão é uma hortaliça do tipo folha, caracterizada pelo seu sabor amargo, de origem na Europa Mediterrânea.
Esta hortaliça é pertence à mesma família da alface, chicória, dente-de-leão e serralha. Por esse motivo, o almeirão é muito parecido com a chicória, diferenciando-se apenas por possuir folhas mais alongadas, estreitas e recobertas por pelos. O almeirão possui um baixo teor calórico, da mesma forma que todos os folhosos.
Além disso, possui cálcio, fósforo, ferro, vitamina A, do complexo B (B2 e Niacina) e vitamina C.
O Almeirão deve ser cultivado sob sol pleno ou meia-sombra, em solo bem drenável, enriquecido com matéria orgânica e irrigado regularmente.
Época de plantio: No Brasil o ano todo, de fácil rebrote, como ciclo de 50 dias no verão e 70 no inverno.
Altura comercial: 18 - 25cm