Aroma De Baunilha Idênt. Natural - 200g

Descrição

AROMA ID. NATURAL DE BAUNILHA
Aromatizante idêntico ao natural de baunilha, em forma de pó fino de cor branca, à base de substâncias aromáticas que, por diluição, apresenta sabor e odor característicos da baunilha. Utilizado para conferir ou acentuar aroma e paladar em diversas preparações culinárias.

APLICAÇÃO DO PRODUTO
Pode ser empregado na elaboração de iogurte, bebida láctea, bolos, doces, biscoitos, sorvetes, tortas e cremes.

MODO DE USO
Recomenda-se a utilização de 1 ml (0,1%) para cada kg de produto final. A dosagem ideal deve ser determinada por meio de testes práticos de aplicação.

COMPOSIÇÃO
Solventes e matérias primas de grau alimentício autorizadas.

ARMAZENAMENTO
Deve ser guardado em local seco, coberto, arejado, afastado de fontes de calor e luz solar.

REGISTRO
Produto dispensado de registro, conforme RDC 27/2010.

RECEITA
Iogurte com Aroma de Baunilha

INGREDIENTES
1 litro de leite gordo
125 g de açúcar
1 iogurte natural grego
4 colheres de sopa de leite em pó
1 e 1/2 colher de aroma de baunilha em pó

MODO DE PREPARO
Aquecer o leite e adicionar o açúcar até dissolver completamente. Amornar o leite e juntar ao iogurte natural previamente misturado com o leite em pó. Adicionar o aroma de baunilha, mexer bem e colocar nos recipientes. Incubar na iogurteira por 8 a 10 horas e, após, refrigerar por no mínimo 5 horas.