Descrição
Assadeira Perfurada 60 x 40 x 3 cm - Alumínio 0,7 mm
Ideais para assar e congelar pães, pães de queijo, pastéis assados, biscoitos, brioches, esfihas, croissants, entre outros, as assadeiras (ou tabuleiros, formas, bandejas) perfuradas em alumínio podem ser utilizadas tanto em fornos quanto em freezers e congeladores e são fabricadas com materiais de primeira qualidade.
Por permitirem uma maior circulação do ar, os alimentos assam ou congelam com maior facilidade e uniformidade, além de proporcionar alguma economia de energia elétrica ou gás.
As assadeiras perfuradas em alumínio podem ser utilizadas tanto em casa, para uso residencial ou em empresas, para uso profissional em padarias, panificadoras, fábricas de pães, confeitarias, panifícios, restaurantes e lanchonetes, entre outros.
As assadeiras perfuradas possuem um arame de ferro que passa por toda a parte superior (boca) da forma, para conferir um reforço a mais ao produto.
O alumínio é um material consagrado e muito utilizado em cozinhas por não enferrujar e ser muito resistente. Seu uso em assadeiras se justifica pela sua alta condução de calor e sua durabilidade.