Azeite de Oliva Extra Virgem Selection Português Quinta do Crasto Vidro 500ml

Descrição

AZEITE DE OLIVA QUINTA DO CRASTO SELECTION EXTRA VIRGEM 500 ML
País de Origem: Portugal

SOBRE O PRODUTO

Na sequência da tradição da Quinta do Crasto na produção de azeite, foram plantadas na Quinta da Cabreira no Douro Superior cerca de 4000 oliveiras de onde provém o Azeite Quinta do Crasto Selection.

Visual
Amarelado.

Aroma
Aromas de maçã verde, leve notas herbáceas.

Paladar
Sabor frutado intenso, com amargor e picância equilibrados.

NOTA TÉCNICA
Acidez Max: Maior ou igual a 0,2%
Índice de Peróxidos: Maior ou igual a 20 (mEq/kg)
Extinção Especifica ultravioleta 270nm: Maior ou igual a 0,22
Extinção Especifica ultravioleta 232nm: Maior ou igual a 2,50
Delta K: Maior ou igual a 0,01