Azeite de Oliva Extra Virgem Selection Português Quinta do Crasto Vidro 500ml
- É ideal para ideal para saladas.
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Descrição
AZEITE DE OLIVA QUINTA DO CRASTO SELECTION EXTRA VIRGEM 500 ML
País de Origem: Portugal
SOBRE O PRODUTO
Na sequência da tradição da Quinta do Crasto na produção de azeite, foram plantadas na Quinta da Cabreira no Douro Superior cerca de 4000 oliveiras de onde provém o Azeite Quinta do Crasto Selection.
Visual
Amarelado.
Aroma
Aromas de maçã verde, leve notas herbáceas.
Paladar
Sabor frutado intenso, com amargor e picância equilibrados.
NOTA TÉCNICA
Acidez Max: Maior ou igual a 0,2%
Índice de Peróxidos: Maior ou igual a 20 (mEq/kg)
Extinção Especifica ultravioleta 270nm: Maior ou igual a 0,22
Extinção Especifica ultravioleta 232nm: Maior ou igual a 2,50
Delta K: Maior ou igual a 0,01