Azeite Oliva Extra Virgem Las Doscientas (chile) 500ml

Descrição

Azeite de Oliva Extra Virgem Chileno ARBEQUINA Extra Premium

Origem: Azeitonas do campo “Las Doscientas” localizado em Pencahue, Vale do Maule.
Variedade: 100% Arbequina.

Tipo de azeite: Extra Virgem.

Período de colheita: 15 de abril a 30 de maio.

Método de colheita: Tradicional à mão.

Método de extração: Frio, por centrifugação em sistema contínuo WestFalia.

Armazenamento: Em tanques de aço inoxidável com atmosfera de nitrogênio.

Cor: Amarelo esverdeado.

Acidez máxima: 0,2%.

Conservação: Manter afastado da luz e do calor em local fresco, sempre com a garrafa bem tampada.

Nota de Prova
No nariz: Notas de tomate cereja, amêndoa verde e rúcula, com um toque de erva acabada de cortar e tenras alcachofras.
Boca: Notas de amêndoa verde, com um ligeiro picante no final da língua.
Óleo herbáceo de média intensidade, com uma sensação agradável.