Barra De Chocolate Garoto Ao Leite Meio Amargo Blend 1 Kilo

Descrição

Barra de Chocolate Blend Garoto 1KG

Transforme suas criações com a Barra de Chocolate Blend Garoto de 1KG, a escolha perfeita para profissionais que buscam um equilíbrio único entre o sabor intenso do cacau e a suavidade do leite. Ideal para confeiteiros e chefs que desejam elevar o nível de seus doces e sobremesas, garantindo experiências gastronômicas excepcionais e diferenciadas. Destaque-se no mercado com a qualidade e inovação que só a Garoto pode oferecer.

Descubra a Harmonia Perfeita com a Barra de Chocolate Blend Garoto de 1Kg
A barra de chocolate blend Garoto de 1Kg combina o melhor do chocolate ao leite com o chocolate meio amargo, criando uma experiência de sabor única e equilibrada. Esta combinação perfeita é ideal para confeiteiros e chefs que buscam adicionar um toque distinto e sofisticado às suas criações, desde sobremesas até chocolates artesanais. A natureza adaptável do chocolate blend permite uma ampla gama de aplicações, abrindo um leque de possibilidades para inovação em receitas. Seja complementando sabores frutados ou criando contrastes com ingredientes salgados, esta barra é uma ferramenta essencial para qualquer cozinha criativa.

Modo de Uso:
Divida a barra em gomos e coloque-os em uma tigela refratária. Leve ao banho-maria já preaquecido entre 40°C e 45°C (temperatura suportável ao contato da mão) ou micro-ondas. Transfira o chocolate para outra tigela e coloque-a dentro de um recipiente com água fria (banho-maria invertido) ou despeje-o sobre uma pedra fria (mármore ou granito), mexendo o chocolate continuamente até atingir a temperatura de 28°C (consistência do mel). Nessa temperatura, o chocolate transmite uma sensação de frio aos lábios. O chocolate está pronto para ser utilizado na preparação de bombons e cobertura de chocolate, leve-o à geladeira por certa de 10 minutos.