Bicarbonato De Amônio(sal Amoníaco) Fillovita - Embalagem Peso 200 Gr

Descrição

Ingredientes: Carbonato Ácido de Amônio; Hidrogenocarbonato de Amônio.
Fórmula: NH4HCO3

O bicarbonato de amônio, também conhecido como bicarbonato de amônia, é um composto químico inorgânico cuja fórmula química é NH4HCO3. Ele é formado pela reação de bicarbonato de sódio e amônia em solução aquosa.

O bicarbonato de amônio tem várias utilidades em casa e em outras aplicações. Aqui estão algumas sugestões de uso:

- Agente de fermentação: use o bicarbonato de amônio como agente de fermentação em receitas de pães, biscoitos e outros produtos de panificação.
- Agente de crescimento: adicione o bicarbonato de amônio em massas folhadas e outros produtos açucarados para ajudar a aumentar o volume.
- Limpeza de metais: use uma solução de bicarbonato de amônio para limpar metais como latão e cobre.
- Limpeza de tecidos: use bicarbonato de amônio para remover manchas difíceis de tecidos.
- Produto de limpeza geral: adicione bicarbonato de amônio em solução para limpeza de superfícies em geral, como pias, banheiros, azulejos e cozinhas.
- Produto de limpeza de vidros: use bicarbonato de amônio para limpar vidros e espelhos.

Lembre-se de que é importante seguir as instruções de uso e segurança do bicarbonato de amônio para evitar qualquer risco de intoxicação ou irritação da pele e dos olhos. Além disso, evite misturar o bicarbonato de amônio com produtos químicos como ácidos, pois pode ocorrer a liberação de gases tóxicos.

Uma receita que pode ser preparada utilizando bicarbonato de amônio é o Pão de Ló. O bicarbonato de amônio é utilizado como agente de fermentação nesta receita, proporcionando uma massa fofa e leve.

Ingredientes:

- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de amônio
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1/2 xícara de água

Modo de preparo:

1.Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
2.Separe as claras das gemas e bata as claras em neve em uma batedeira ou com um batedor de claras manual. Reserve.
3.Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4.Adicione a essência de baunilha e a água e bata novamente.
5.Adicione a farinha de trigo peneirada e misture até obter uma massa homogênea.
6.Adicione o bicarbonato de amônio e misture novamente.
7.Adicione as claras em neve à massa e misture delicadamente com uma espátula.
8.Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
9.Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Aviso legal
• O Ministério da Saúde informa: após os 6 (seis) meses de idade, continue amamentando seu filho e ofereça novos alimentos.