Bicarbonato De Amonia - Sal Amoniaco
- Tipo de embalagem: Pacote
- Unidades por kit: 1
- Peso líquido: 1 kg
- Sabor: Natural
- Producto sem adição de açúcar.
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Descrição
Bicarbonato De Amônia - Sal Amoníaco
Quantidade: 1 Kg
Marca: Sabor Verde
Conhecido como Bicarbonato de Amônia ou Sal Amoníaco, o bicarbonato de amônio é um agente de crescimento no processo de produção de biscoitos e crackers. Reage rapidamente na presença de umidade e/ou calor, liberando os gases NH3 + CO2, que fazem com que a massa cresça, resultando em biscoitos mais crocantes e leves. Pode ser empregado em combinação com outros sistemas de fermentos químicos para modificar o aspecto e o paladar do produto.
DICAS DE USO: fermento para pães, biscoitos, massas, pizzas, bolos, tortas.
Aviso legal
• O Ministério da Saúde informa: após os 6 (seis) meses de idade, continue amamentando seu filho e ofereça novos alimentos.
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