Brandy Casa Valduga Xv 15 Anos 700ml

Descrição

BRANDY CASA VALDUGA 15 ANOS 700 ML
País de origem: Brasil

SOBRE O PRODUTO

Elaborado a partir de uvas cultivadas, fermentadas e posteriormente destiladas em alambique de cobre, o Brandy Casa Valduga é uma expressão de requinte e luxo com XV anos de envelhecimento em barricas de carvalho francês.

- Destilado
- Trebbiano
- Vale dos Vinhedos
- 15 anos em Carvalho Francês
- 18º a 25ºC

Olfato: Intenso, com elevada complexidade. Notas delicadas de frutas desidratadas e oleaginosas são percebidas no início da degustação. Com a evolução em taça, nuances de baunilha e caramelo são ressaltados.

Paladar: Destaca-se pela untuosidade e maciez, além da longa persistência.

Visão: Resplandecente coloração âmbar, com laivos dourados.

Ouro
Concurso Internacional de Vinhos do Brasil | Brasil | 2008

FICHA TÉCNICA
Clone Varietal: VCR 8
Porta Enxerto: Paulsen 1103
Terroir: Vale dos Vinhedos

VINIFICAÇÃO
- Elaboração do vinho branco

- Primeira destilação:
Utilização de vinho fresco não filtrado
Alambique descontínuo de cobre
Destilação lenta, 8 a 10 horas

- Segunda destilação:
Utilização do destilado da primeira destilação
Alambique descontínuo de cobre
Destilação lenta e separação de cabeça, coração e cauda

- Envelhecimento
Em barricas de carvalho Francês
Tempo: 15 anos

- Engarrafamento
LAUDO ANALÍTICO
Álcool: 39%
Acidez Total: 0,54 g/l
Acidez Volátil: 0,12 g/l
Densidade: 0,995
Extrato Seco: 27 g/l
Açúcares totais em glicose: 8,8 g/l
pH: 3,95

Aviso legal
• Beba com moderação. A venda e o consumo de bebida alcóolica são proibidos para menores.