Cacau Em Pó 100% Alcalino Puro 500g - P&p

Descrição

O cacau em pó é um alimento rico em vitaminas, como C e E, e minerais, como cálcio, fósforo, ferro, potássio e sódio, além de conter boas quantidades de fibras.

O cacau alcalino não contém adição de açúcar, sendo mais saudável que um chocolate comum.

Apesar de possuir menor quantidade dos antioxidantes flavonoides que estimulam a saúde, comparado ao cacau não tratado, muitos consideram o cacau em pó alcalino bastante saboroso.

Este produto é muito utilizado na culinária para preparar bolos, biscoitos e doces, devido ao seu sabor adocicado suave e sua cor escura forte. Facilita a mistura com outros ingredientes e absorve líquidos mais rapidamente que o pó de cacau natural.

Também é utilizado em sorvetes, chocolate quente, doces, bebidas e caldas de chocolate, proporcionando um sabor mais encorpado e suave.