Descrição
Origem: Guarapari / ES
Madeira: Carvalho
Envelhecimento: 5 anos
Grad. Alcoólica: 42%
Volume: 700ml
2ª Colocada no II Ranking da Cúpula da Cachaça em 2016;
4ª colocada no I Ranking da Cúpula da Cachaça em 2014.
A Cachaça Reserva do Gerente Carvalho 5 Anos 700ml é uma bebida envelhecida por cinco anos em barris de carvalho. De cor dourada, apresenta boa viscosidade e sabor suave e aromático. É indicada para ser harmonizada com feijoada, carnes vermelhas, queijos amarelos, castanhas e frutas, como caju e abacaxi.
A Cachaça Reserva do Gerente é produzida no Recanto da Sereia, em Guarapari, no Espírito Santo. A cana-de-açúcar selecionada se adapta perfeitamente ao solo e ao clima da região litorânea, contribuindo para a qualidade final da bebida.
A fermentação é feita com leveduras selvagens, provenientes da superfície do colmo da própria cana, e desenvolvidas artesanalmente. O fubá é a única substância introduzida no processo, atuando na correção da acidez da cachaça e na alimentação das leveduras.
A destilação ocorre em alambique de cobre aquecido a vapor, que é gerado por caldeira alimentada pela queima do bagaço proveniente da moagem da cana, em um sistema integrado.
Aviso legal
• BEBA COM MODERAÇÃO. ESTE PRODUTO É INDICADO APENAS PARA MAIORES DE 18 ANOS.