Café Santo Grão Blend Em Grãos 1 Kg
O que você precisa saber sobre este produto
- Unidades por kit: 1
Características do produto
Características principais
Marca | Santo Grão |
|---|
Outros
É livre de TACC | Sim |
|---|---|
É descafeinado | Não |
Conservação do produto | Temperatura ambiente |
Descrição
Aroma: Intenso
Sabor: Caramelo e nozes
Intensidade: Intenso
Acidez: Levemente cítrica
Corpo: Encorpado e aveludado
Finalização: Doce e achocolatado
Processo: Cereja Descascado, Despolpado e Natural
Espécie: Arábica
Variedade: Catuaí Amarelo, Bourbon Vermelho e Bourbon Amarelo
Torra: A torra é ajustada para cada café para realçar os melhores sabores e atributos.
Nome da fazenda ou produtor: Passeio, Canta Galo, Diamantina e Monte Verde
Região: Sul de minas, Mogiana e Cerrado Mineiro
Altitude: 1.000 a 1.200 m
Método indicado: Pronto para Moagem
Formato: 1kg
Colheita: Seletiva
Secagem: Suspenso
Plantação: Convencional
Tipo de Lote: Microlote
Descrição: O café origina-se de uma flor com aroma de jasmim. O grão é colhido de uma cereja madura, que pode ter notas de maçã, damasco, frutas vermelhas ou cítricas, e é rico em açúcares naturais. Quando torrados, esses açúcares desenvolvem sabores, aromas e texturas variados, como caramelo, doce de leite, rapadura, especiarias e chocolate branco e escuro. O Blend Santo Grão é composto por 6 grãos diferentes, todos 100% arábica e selecionados das regiões do Cerrado, Sul de Minas e Mogiana, resultando em uma experiência sensorial única.