Descrição
Sacos de 1kg de Café do Centro Gourmet 100% Arábica
O Café do Centro Gourmet é um café de bebida suave e intenso aroma de caramelo tostado. Este blend especial é fruto da busca da Café do Centro por selecionar os melhores grãos arábica das regiões Alta Mogiana (SP) e Cerrado Mineiro (MG), acompanhado do rigoroso processo de torra.
- Origem: Alta Mogiana e Cerrado
- Espécie: 100% Arábica
- Grão: Tipo 2
- Peneira: 17/18
- Bebida: Estritamente "Mole" (Suave e Doce)
- Embalagem: Disponível em embalagens de 1Kg.
- Fabricante: Café do Centro
Certificações: Selo Gourmet da Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC)
O selo de pureza da Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC), criado no final dos anos 80, garante que a amostra seja composta apenas por grãos de café. Anos mais tarde, o selo de qualidade da ABIC foi introduzido com o intuito de certificar a qualidade do café. O PQC certifica as três diferentes categorias de qualidade: tradicional de 4,5 a 6, superior de 6 a 7,3, e gourmet de 7,3 a 10. Na classificação por tipo de café, o tradicional pode ser formado por blends de cafés arábica e robusta, enquanto as outras duas classes são formadas apenas por cafés da espécie arábica.