Cardamomo (semente) - 25g

Descrição

O cardamomo é originário da Índia e possui sabor e aroma semelhantes ao gengibre, pois ambos pertencem à mesma família. É uma vagem que contém sementes adocicadas, que são as partes utilizadas na culinária, podendo também ser encontrado em pó.

Como utilizar o cardamomo em semente:
Pode ser utilizado em pratos doces, sobremesas, bolos e pães. É uma excelente especiaria para fazer marinadas para carnes e temperar o arroz. Combina com frutas cítricas, baunilha e açafrão. É uma ótima opção para aromatizar com molhos, licores, carnes e fica saboroso em preparações com leite, creme ou iogurte, com sorvetes, pudins e arroz doce.