Carnes Com Prazer 3 Acém, Capa De Filé, Costela, Cupim E Pescoço

Descrição

A Coleção “Receitas Dos Cortes De Carne Bovina” Apresenta Uma Culinária Completa E Ao Mesmo Tempo Fácil De Seguir. Nesta Coleção, Dividida Em 4 Volumes, Mais Do Que Uma Série De Livros De Receitas, Você Terá Um Inventário Inédito Que Conta Com A Divisão Em Cortes Da Carne Bovina E Suas Infinitas Possibilidades De Elaboração Em Nossa Culinária. Todos Ganharão Com Sua Leitura: Da Dona De Casa, Sempre Disposta A Aprender Novas Receitas E Segredos Culinários Para O Dia A Dia E Para Ocasiões Especiais, Aos “Chefs Por Hobby” (Assim Como O Autor) Que Têm Prazer Na Confecção E Elaboração De Pratos Diversos. “Nesse Volume, As Chamadas Carnes ‘De Segunda' (Acém, Capa De Filé, Costela, Cupim E Pescoço) São Tratadas Com Nobreza E Elaboradas Com Simplicidade. Os Cortes Aqui Sugeridos E As Receitas Testadas Pelo Autor, Sempre Compartilhadas E Festejadas, Oferecem Uma Gama De Opções Para Aqueles Que, Por Hobby Ou Necessidade, Buscam Variações No Preparo Da Carne Bovina. Para Quem Vê ‘Refeição' Como Um Ato Supremo E Um Momento Único De Celebração, Tem, A Partir De Agora, Um Complemento Ideal... E Que Já Estava Fazendo Falta. Bom Apetite!” Carlos Alberto Tropiano