Descrição
A Sabatino Tartufi foi fundada em 1911 na Úmbria, Itália, e desde então se dedica à distribuição de produtos alimentícios especiais. Com terras férteis para a frutificação de trufas, a paixão pela caça e desenvolvimento de produtos à base deste ingrediente único se tornou o foco da empresa.
O Carpaccio de Trufas de Verão Negro da Sabatino Tartufi é a expressão pura do luxo culinário. Cada fina lâmina contém todo o sabor, aroma e textura das trufas de verão, colhidas no auge de sua maturação. Este produto permite adicionar um toque de sofisticação a qualquer prato. A casca fina da trufa varia em tamanho, com uma média de pedaços de um quarto do tamanho, ideal para realçar pratos de massa, risotos, carnes, frutos do mar e outros.
Ingredientes: Trufa negra de verão (tuber aestivum) 70%, azeite, sal, aroma. Não contém glúten.