Champignon Fatiado Miller Foods 200 G

Descrição

Champignon é um tipo de cogumelo comestível muito apreciado pelo seu sabor e alto teor protéico.

Por oferecer baixo teor de gordura e ser rico em proteínas, o champignon é um alimento muito saudável. Em sua composição, encontramos cerca de 90% de água e, nos 10% restantes, uma grande quantidade de proteínas, 18 aminoácidos, cálcio, ferro, cobre, zinco, vitamina C e folato. É considerado "a carne vegetal" na Europa e Ásia, devido aos seus valores nutricionais.

No Japão, o hábito de consumo de cogumelos é diário, e este país se destaca na longevidade de seus habitantes, com expectativa de vida acima dos 80 anos. Muitas pesquisas são feitas em cogumelos comestíveis, incluindo estudos que avaliam suas propriedades no combate ao câncer.