Charque Jabá Carne Seca Traseiro 5kg Jerked Beef Paulistinha
- Origem: Brasil.
- Alimento sem glúten.
- Peso aproximado da unidade: 5 kg.
Descrição
Saboreie a tradição com a Carne Seca Paulistinha - 5 kg de autenticidade e sabor inigualável!
Cada pedaço é resultado de décadas de dedicação do Frigorífico Irmãos Reis. Surpreenda seu paladar com qualidade máxima. Experimente a verdadeira essência do sabor brasileiro. Paulistinha, mais que carne seca, é tradição no seu prato!
Fundado em 1982, o Frigorífico Irmãos Reis emergiu como um ícone na indústria, dedicando-se à produção dos renomados produtos Paulistinha. Com um vasto complexo industrial abrangendo 10.000 m2, o frigorífico é uma engrenagem eficiente, onde etapas cruciais se desdobram de maneira sequencial.
Diariamente, o processo inicia-se com a recepção de matéria-prima proveniente de frigoríficos certificados pelo Ministério da Agricultura (SIF). A entrada é meticulosamente controlada em um ambiente climatizado, mantendo uma estabilidade térmica de 15°C. A jornada do produto continua, passando pela desossa e salga, culminando no processo de cura.
A fase seguinte é marcada pela transferência para a área de secagem controlada, seguida pelo fracionamento, pesagem, embalagem, e um rigoroso controle final. Cada passo é meticulosamente executado, personificando o compromisso do Frigorífico Irmãos Reis com a excelência e a máxima qualidade.