variation-gallery
Chocolate Amargo 811 Callebaut 54,5% -kit 4kg
Chocolate Amargo 811 Callebaut 54,5% -kit 4kg

Chocolate Amargo 811 Callebaut 54,5% -kit 4kg

Este produto está indisponível no momento.
  • Unidades por embalagem: 1
  • Unidades por kit: 1
  • Sabor: Amargo
  • Manter temperatura ambiente.
Ir para a compra

Descrição

Chocolate Amargo 811 Callebaut 54,5% é uma das receitas autênticas de Octaaf Callebaut que se tornou icônica em todo o mundo. Como todos os Finest Belgian Chocolates, é feito com blend exclusivo da nossa assinatura Wieze. A torrefação do grão inteiro assegura um sabor encorpado, com corpo sólido de cacau e notas finas e frutadas.

Este mestre em equilíbrio combina perfeitamente com uma grande variedade de ingredientes e é versátil para diversas aplicações, desde chocolataria até biscoitos, molhos e bebidas.

Para um sabor perfeitamente equilibrado e robusto, misturamos grãos de cacau de 3 diferentes países de origem: Costa do Marfim, Gana e Equador.

54.5%
Mínimo de sólidos secos de cacau
36.6% Manteiga de cacau
19.4% Cacau sem gordura
36.6%
Gordura total
36.6% Manteiga de cacau