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Chocolate Belga 811 Dark 54,5 Callets 1kg Callebaut Nobre
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- Unidades por embalagem: 1
- Unidades por kit: 1
- Sabor: Cacau
- Manter temperatura ambiente.
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Descrição
Chocolate Belga 811 Dark 54,5 Callets 1kg Callebaut Nobre é uma das receitas autênticas de Octaaf Callebaut que se tornou uma referência da marca em todo o mundo. Feito com a assinatura Wieze blend exclusivo, a torrefação do grão inteiro confere um sabor encorpado, com um sólido corpo de cacau e notas finas e frutadas. Este chocolate harmoniza-se perfeitamente com uma grande variedade de ingredientes e é ideal para diversas aplicações, desde chocolataria a biscoitos, molhos e bebidas.
Para alcançar um sabor perfeitamente equilibrado e robusto, misturamos grãos de cacau de 3 diferentes países: Costa do Marfim, Gana e Equador.
54.5%
Mínimo de sólidos secos de cacau
36.6% Manteiga de cacau
19.4% Cacau sem gordura
36.6%
Teor de gordura
36.6% Manteiga de cacau
0% Gordura do leite
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