Chocolate Melken Ao Leite Em Barra 1,010kg Harald

Descrição

Chocolate Melken Ao Leite Em Barra 1,010kg Harald.

Atenção: imagens ilustrativas.

Contém:
01 un - chocolate melken ao leite em barra 1,010kg harald.

Ideal para quem faz e vende bombons, trufas, pães de mel e ovos de páscoa.
Cada quadradinho da barra tem em média 105g, facilitando o cálculo das receitas com uma margem.

Conservação:

Temperatura:
Trabalhar com a temperatura ambiente entre 20°C e 25°C. Para a têmpera, é recomendado o uso de um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo.
Derretimento: 45°C a 50°C
Têmpera: 28°C a 29°C
Temperatura de uso: 30°C a 32°C.

Ingredientes:
Açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite integral em pó, leite desnatado em pó, soro de leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e aromatizante. Alérgicos: contém derivados de leite e de soja. Contém lactose. Não contém glúten.