Cobertura Chocolate Zero Meio Amargo Barra 1,01kg

Descrição

Desfrute da qualidade excepcional da Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo Vitao. Com um sabor equilibrado e envolvente, esta cobertura é cuidadosamente elaborada para proporcionar uma experiência única aos apreciadores de chocolate meio amargo.

Desenvolvida para uso profissional no setor de alimentação, a Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo Vitao destaca-se por sua versatilidade em diversas receitas, desde confeitaria até sobremesas gourmet. Sua textura cremosa e sabor inconfundível fazem dela uma escolha premium para elevar o padrão das suas criações culinárias de forma mais saudável.

MODO DE PREPARO:

FOGÃO: Prepare o chocolate em banho-maria a uma temperatura de 45 ºC a 50 ºC. Mexa até derreter por completo.

MICRO-ONDAS: Em um recipiente apropriado, leve o chocolate ao micro-ondas por 1 minuto em potência média. Retire e mexa. Se ainda não estiver totalmente derretido, coloque novamente, de 15 em 15 segundos, em potência alta, até derreter por completo. Em seguida, despeje-o sobre o produto e espere secar (cristalizar).

Para o preparo de bombons: Após derretido, despeje o chocolate na fôrma de bombons, batendo-a ligeiramente para eliminar o ar. Leve à geladeira e aguarde secar (cristalizar). Os bombons estarão prontos quando o fundo da fôrma estiver opaco e branco.

Utilize o chocolate: Na confecção de barras e bombons, decorações em confeitaria, coberturas de bolos, biscoitos e sorvetes.