Corante Em Pó Hidrossolúvel Rosa Cod 7317 Da Mago

Descrição

CORANTE HIDROSSOLÚVEL EM PÓ MAGO ROSA 5g

Não altera a textura ou sabor.
Possui alta concentração, proporciona cores vivas e excelente rendimento.

Ideal para:
Macarons, pasta americana, glacês, geleia de brilho, chantilly, cremes, merengues, gelatinas e massa de bolo.

Pode ser usado com aerógrafo e isomalte.

Cor: ROSA
Quantidade: 5g
Hidrossolúvel.

Corante hidrossolúvel pode ser misturado com álcool de cereal.
A quantidade de álcool de cereal pode variar e depende da intensidade de cor que se deseja alcançar.

Diferença entre Hidrossolúvel x Lipossolúvel:
Lipossolúvel é indicado em matérias-primas gordurosas, como manteiga e chocolate. Hidrossolúvel é indicado em composições com mais água, como chantilly, glacê, gelatinas, geleias de brilho, macarons e pasta americana.