Corante Soft Gel Preto Confeitaria 25g

Descrição

Dosagem orientativa: 5g por kg de produto final. Necessário deixar as preparações em descanso por aproximadamente 5 minutos para que, somente após este tempo, corrija-se os tons, pois as cores se intensificam com o passar do tempo.

Cor: super preto
Armazenamento: armazenar em lugar seco e fresco, protegido de luz, calor e umidade.

Embalagem: 25g

O corante soft gel super preto tem uma pigmentação extremamente forte, proporcionando ao produto final a tonalidade desejada. É altamente concentrado, o que garante um rendimento superior em comparação aos corantes líquidos e em gel, sendo ideal para conferir cores vivas e intensas em coberturas aeradas do tipo creme (chantilly, glâces, chantininho, etc.) e pastas de açúcar (pasta americana, pasta de feijão, etc.), sem afetar a estabilidade e o rendimento. Sua alta concentração permite alcançar a tonalidade desejada mais rapidamente. O corante não altera o sabor das preparações, mantendo a qualidade gustativa, além de possuir ótima pigmentação e alto rendimento. A embalagem foi desenhada para uma aplicação prática e fácil.