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Cremor De Tártaro 50g - Mix Ingredientes
O que você precisa saber sobre este produto
- Unidades por kit: 1
- Formato de venda: Unidade
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Características do produto
Características principais
Marca | Mix |
|---|---|
Formato de venda | Unidade |
Outros
Conservação do produto | Temperatura ambiente |
|---|
Descrição
- Cremor de Tártaro Mix
- Peso Líquido: 50g
- É um sal orgânico natural, obtido a partir do processamento da uva e seus derivados, depósito de vinho nos tonéis de carvalho.
- Utilizado para dar ponto em caldas de açúcar e recuperar o ponto da maionese e de chantilly.
- Pode ser utilizado também junto a corantes para realçar as cores.
- Aplicado pela quantidade sugerida pela receita.
- Dosagem recomendada: 0,5g por kg de calda.
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