Cúrcuma Com Pimenta Preta Orgânica 70g Kampo De Ervas

Descrição

Cúrcuma Com Pimenta Preta Orgânica 70g Kampo De Ervas

A Cúrcuma, também conhecida como açafrão da terra, é uma especiaria de sabor forte e terroso. Quando fresca, apresenta textura crocante e um aroma cítrico similar ao gengibre, com um sabor terroso e notas cítricas. Já seca, revela um paladar levemente amargo e azedo, pungente, quente e almiscarado, exalando um aroma rico e amadeirado, com nuances florais, cítricas e de gengibre. Utiliza-se principalmente os rizomas, que podem ser frescos ou desidratados. É versátil na culinária, harmonizando bem com outros temperos como pimentas, cravo da índia, leite de coco, folhas e sementes de coentro, cominho, folha de curry, funcho, galanga, alho, gengibre, folhas de limão kaffir, capim limão, sementes de mostarda, páprica, pimenta do reino e rau ram.

PESO:
70g

SOBRE O FABRICANTE:
A linha de produtos Kampo de Ervas é fruto de mais de 25 anos de dedicação ao estudo de plantas medicinais, com pesquisas acadêmicas, coordenação de cursos de pós-graduação e fitoterapia, além de contribuições científicas em congressos. A marca se destaca pelo compromisso com a sustentabilidade, o respeito ao meio ambiente e ao trabalhador rural. O cultivo das ervas ocorre há mais de 15 anos no Sítio da Mata, localizado em Cajuru, São Paulo, uma área que homenageia a vasta mata Atlântica presente na entrada da propriedade.