Ekenox Duplo Self Service 8 Cubas Quentes 4 Cubas Frias

Descrição

CARRO TÉRMICO SELF SERVICE DE 8 CUBAS QUENTES E 4 CUBAS FRIAS


DESCRIÇÃO

Com o Carro Térmico Self Service de 8 Cubas Duplo, você pode oferecer uma variedade de 12 tipos de alimentos para seus clientes, mantendo-os sempre na temperatura ideal para consumo. Este carro térmico conta com 8 cubas quentes e 4 cubas frias, garantindo a flexibilidade para servir pratos quentes e frios simultaneamente. Verifique a voltagem antes de comprar e proporcione uma experiência gastronômica excepcional para seus clientes.



MODO DE USO


Antes de ligar o carro térmico pela primeira vez:
Retire o adesivo de PVC que vem protegendo o produto.
Limpe-o com esponja umedecida em água e sabão neutro e retire as cubas e lave-as separadamente. Essa limpeza é para retirar todo resíduo e odor proveniente da fabricação. Evitando com isso risco de contaminação dos alimentos. Sempre que fizer esse tipo de limpeza enxugue o carro térmico para que não apareça manchas na sua superfície brilhante.
Recoloque as cubas no carro térmico.
Verifique se a tensão elétrica do local é a mesma do equipamento.
Insira o plugue na tomada.
Gire o termostato até o grau que julgue adequado. Lembre se que mesmo ele podendo ser regulado até em 120º. A sugestão de Temperatura Ideal é 70º .


LIMPEZA DO CARRO TÉRMICO DUPLO


Faça uma limpeza diária no carro térmico, mas antes disso:
Desligue o termostato.
Retire o plugue da tomada e espere que o equipamento esfrie.
Limpe todo o carro térmico com esponja, sabão neutro e água, retire todo os resíduos de gordura e qualquer sujeira.
Depois enxugue o carrinho para que não manche.


DICAS


Não utilize palha de aço, facas, espátulas, soda cáustica ou qualquer tipo de produto que possa estragar o brilho do inox.
Não coloque as cubas diretamente sobre o fogo para não estragar o seu polimento
O mais correto é que o carro térmico seja instalado de forma independente em uma rede elétrica com proteção de disjuntores 30A, com cabos bipolares com mínimo de 2,5 mm e seja conectado a uma tomada de ótima qualidade.


CARACTERÍSTICAS


Carro térmico todo em aço inox brilhante AISI430 possuindo:


8 cubas gastronômicas (GNs), cubas também em aço inoxidável brilhante AISI430, confeccionadas conforme normas internacionais.
Estrutura tubular pintada com processo de pintura eletrostática na cor Preta para maior qualidade e durabilidade da peça e facilidade na limpeza. Pois esse tipo de pintura deixa o objeto com textura mais lisa, além de deixar a cor mais uniforme.
Resistência com potência de 2000W. Peça de grande importância para esse equipamento gastronômico, sendo responsável por manter a temperatura adequada para conservar os alimentos quente, com qualidade e bom sabor.
Lâmpada piloto que se mantém acesa até o momento que alcançar a temperatura marcada no termostato.
Termostato do tipo capilar de bulbo sendo 30º seu grau menor e 120º seu maior grau.
Rodízios para maior facilidade na locomoção.



Medidas Da Cuba do carro térmico
Profundidade - 10 cm
Largura - 26,5 cm
Comprimento - 32,5 cm

Litragem:7 litros

Medidas da cuba buffet para salada
Altura - 6,5 cm
Largura - 26,5 cm
Comprimento- 32,5 cm

Litragem : 4,3 litros

Medidas totais
Altura - 134 cm
Largura - 62,5 cm
Comprimento- 144 cm