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Emulsificante D-100 | Para Dar Liga Na Massa Do Salame
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O que você precisa saber sobre este produto
- Condição de venda: Embalado
- Tipo de embalagem: Pacote
- Peso líquido: 1 kg
- Unidades por embalagem: 1
- Unidades por kit: 1
- Formato de venda: Unidade
- Temperado com emulsificante.
- Adequado para pessoas veganas.
- Peso aproximado da unidade: 1 kg.
- Manter temperatura ambiente.
Características do produto
Características principais
Marca | Conatril |
|---|---|
Nome do produto | Emulsificante |
Formato de venda | Unidade |
Peso líquido | 1 kg |
Condição de venda | Embalado |
Tipo de embalagem | Pacote |
Restrições alimentares
É vegano | Sim |
|---|
Outros
Tipo de condimento | Emulsificante |
|---|---|
Peso aproximado por unidade | 1 kg |
Conservação do produto | Temperatura ambiente |
Descrição
Emulsificante D-100 | Usado Para Dar Liga Na Massa Do Salame
O emulsificante D-100 é um produto utilizado para reter água e dar liga nas massas de salames, também age como estabilizante para produtos cárneos.
Pode ser utilizado para fazer salame italiano, tradicional, entre outros... Confere brilho e coesão em embutidos cominuídos. Durante o cozimento confere cor dourada característica.
Composição:
Malto dextrina
Recomendação de uso:
1 a 2 Kg para 100 Kg de massa.
Vendido por JB EQUIPATUDO
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Vendas concluídas
Oferece um bom atendimento
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