Emulsificante Estabilizante Neutro Emustab Dr 3kg - Selecta

Descrição

O Emulsificante Estabilizante Neutro Emustab DR da marca Selecta é um produto de alta qualidade, ideal para quem busca excelência na preparação de sorvetes e produtos de panificação. Com um peso líquido de 3 kg, este emulsificante oferece um ótimo rendimento, garantindo uma textura excepcional na massa do sorvete e estabilidade durante o armazenamento. É uma escolha perfeita para profissionais da confeitaria que desejam resultados consistentes. Além disso, é livre de glúten e lactose, tornando-se uma opção inclusiva para diversas dietas. A dosagem recomendada é de 10 g/L de leite ou água para sorvetes e 20 g/kg de massa para panificação. Apresentado em um pote prático, o Emustab DR é um produto novo e não voável, ideal para quem busca qualidade e eficiência na cozinha.