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Descrição
Emulsificante Gel Plus 200g e Liga Neutra 100g Marvi para Sorvete
Liga Neutra Estabilizante para Sorvetes e Bolo - Marvi 100g
Funções:
- Proporciona uniformidade na massa do sorvete
- Aumenta a cremosidade
- Confere maior resistência ao derretimento
- Previne a formação de cristais de gelo
Aplicações:
- Açaís
- Sorvetes
Emulsificante Gel Plus para Sorvetes e Bolo - Marvi 200g
Funções:
- Promove maior rendimento
- Melhora a aeração da massa
- Oferece consistência aprimorada
- Eleva a cremosidade
Aplicações:
- Sorvetes
- Picolés
- Biscoitos
- Bolos
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