Erva-mate Madrugada chimarrão moída grossa sem glúten 1 kg

Descrição

Erva Mate Madrugada Moída Grossa Sem Glúten 1 kg

Contém 1 Kg de Erva Mate Madrugada Moída Grossa, elaborada com folhas e outras partes do ramo da erva-mate (Ilex paraguariensis). A folha com uma granulometria maior proporciona um chimarrão mais solto, dificultando o entupimento da bomba e oferecendo um sabor mais forte e amargo.

Fundada em 27 de abril de 1942, a planta industrial foi estabelecida no centro da cidade de Venâncio Aires (Rio Grande do Sul / Brasil), iniciando sua produção com erva-mate e se modernizando ao longo dos anos para atender a crescente demanda.

SOBRE A ERVA-MATE
As primeiras experiências com a bebida erva-mate surgiram no início da colonização do território americano. Relatos de 1554 mencionam o uso generalizado pelos índios Guairás de uma bebida feita com folhas de erva-mate trituradas. A Companhia de Jesus e seus povos missioneiros tiveram papel fundamental no beneficiamento e comércio da erva-mate, desbravando ervais nativos e iniciando a produção de mudas.

A erva-mate é originária da região subtropical da América do Sul, encontrada no sul do Brasil, norte da Argentina, Paraguai e Uruguai. É conhecida por suas propriedades benéficas à saúde, combatendo doenças como anemia, diabetes e depressão, e é rica em nutrientes como vitaminas do complexo B, C, D, E, cálcio, manganês, potássio e polifenóis antioxidantes.

O chimarrão ou mate é uma bebida característica da cultura do sul da América do Sul, um hábito legado pelas culturas indígenas quíchuas, aimarás e guaranis. É um momento de descontração e união entre gerações.

A erva-mate é cultivada em uma área de aproximadamente 540 mil Km², com o Brasil representando cerca de 450 mil Km² de plantações. No Brasil, a produção envolve aproximadamente 180 mil propriedades rurais de 596 municípios, gerando mais de 710 mil empregos diretos e envolvendo agricultores familiares, micro-empresas, pequenas empresas e médias/grandes empresas.

ALTERAÇÕES NO PADRÃO
Erva-mate colhida nos meses de outubro a março pode apresentar um sabor e granulometria diferentes do padrão tradicional devido à época de brotação da planta. Folhas novas, no processo de secagem, podem queimar as bordas, resultando em um sabor mais amargo e uma granulometria mais fina. Ajustes são feitos no processo industrial para manter o padrão, mas variações podem ocorrer devido a esses fatores.