Espumante Ponto Nero Enjoy Alvarinho Brut 750mlNero 2023 adega Ponto Nero 750 ml
- Envelhecimento de 0 meses.
- Recomenda-se servir a 6 °C.
- Para emparelhamento com mousse de limão.
- Manter a temperatura ambiente.
- BEBA COM MODERAÇÃO. ESTE PRODUTO É INDICADO APENAS PARA MAIORES DE 18 ANOS.
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Descrição
ESPUMANTE PONTO NERO ENJOY ALVARINHO BRUT 750ML
País de origem: Brasil
SOBRE O PRODUTO
Intenso, fresco e único: assim é o Ponto Nero Enjoy Alvarinho. A linha Enjoy propõe uma releitura dos clássicos, criando um espumante feito para surpreender os mais exigentes e curiosos.
Elaborado 100% com a uva Alvarinho, este espumante brasileiro exibe toda a personalidade da casta portuguesa, famosa por seus vinhos estruturados e com acidez acentuada.
A Alvarinho é originária da Península Ibérica e tem conquistado reconhecimento por sua contribuição a vinhos de alta qualidade em Portugal e Espanha, cativando apreciadores com seu frescor e caráter.
CARACTERÍSTICAS
TIPO
Espumante Brut
VARIETAL
Alvarinho
TERROIR
Serra do Sudeste
CONSUMO
04º a 08º C
GRAU ALCOÓLICO
12%
CONTEÚDO
750ml
HARMONIZAÇÃO
Mousse de limão, Bacalhau, Paella de frutos do mar
VISÃO
Coloração amarelo palha, límpido e brilhante
PALADAR
Intenso e elegante, oferece cremosidade com manutenção da acidez característica, final de boca longo e refrescante que ressalta o caráter frutado.
OLFATO
Aromas frutados predominantes, com destaque para notas cítricas de lima e limão, além de damasco, melão, abacaxi e flor de laranjeira.
PAÍS
Brasil
VINIFICAÇÃO
Elaboração do vinho base:
Seleção final dos cachos; Prensagem direta em atmosfera inerte; Clarificação do mosto; Inoculação de leveduras selecionadas; Fermentação alcoólica com temperatura controlada.
Tomada de espuma: Método Charmat
Inoculação de leveduras selecionadas; Segunda fermentação alcoólica em tanques de alta pressão com temperatura controlada; Maturação por 6 meses com autólise das leveduras; Filtração e adição do licor de expedição; Estabilização e engarrafamento.
Aviso legal
• BEBA COM MODERAÇÃO. ESTE PRODUTO É INDICADO APENAS PARA MAIORES DE 18 ANOS.
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