Descrição

Essência de Limão Comestível
Marca: Arcolor

Composição:
Base aromática artificial diluída em água e álcool etílico neutro.

Principais Aplicações:
As essências são utilizadas para substituir ou realçar sabores em bolos, doces, tortas, cremes, salgados, embutidos e em diversas formas na área de alimentos. Sua função é aromatizar de forma sintética, intensificando um aroma já iniciado com a fruta ou elemento natural, podendo ser uma alternativa para viabilizar custos ou facilitar a elaboração de um produto, muitas vezes com benefícios sobre sua vida útil.

Modo de Utilização:
A quantidade recomendada é de 1 parte por 1.000, ou seja, 1g ou 1ml de essência para cada 1.000g ou 1.000ml de massa ou líquido. Esta proporção pode variar em até 20% conforme a intensidade desejada do aroma. As essências possuem alto poder de fixação, mantendo sua intensidade de aroma e sabor mesmo sob temperaturas elevadas.

Sugestões e Dicas:
A linha de Essências Arcólor atende às normas estabelecidas pelo Ministério da Saúde, assegurando confiança em sua utilização.
1 g ou 1 ml corresponde a aproximadamente 35 gotas de essência.

Rendimento:
As Essências Arcólor são concentradas e possuem sabores similares aos naturais, proporcionando alto rendimento no uso.

Registro no M.S.: Conforme Resolução Anvisa nº 23 de 15 de março de 2000, cada Essência Arcólor possui identificação oficial aprovada pelo Ministério da Saúde.