Faca Hitita 9 Com Bainha De Madeira Cor Prateado

Descrição

A Faca Hitita 9 é a escolha perfeita para cortar peças médias e grandes de carnes, como ponta de peito, contra filé, alcatra, fraldinha, cupim, picanha, maminha. Sua têmpera específica gera cortes bem definidos e o cabo proporciona conforto no momento da manipulação dos alimentos. A bainha de madeira manufaturada veste a lâmina com perfeição, protegendo-a.

- Cortes gerais de carnes (35cm total)
01 bainha de madeira, com desenho que acompanha o formato da faca feita para proteger a lâmina.
Confeccionada em processo totalmente artesanal de madeira teca, de reflorestamento.

Informações Técnicas:

1 FACA HITITA 9' com bainha de madeira
Comprimento Total - 35,7 cm
Comprimento Lâmina - 22,8 cm
Espessura - 2,85 mm
Aço - X50CrMoV15/1.4116
Desbaste - Hollow Ground

Tratamento térmico: Todas as lâminas recebem tratamento térmico especializado que aumenta a densidade da estrutura do aço. Cada aço tem uma faixa de trabalho, cada utilização de faca exige uma dureza específica. Uma faca para cortes de carne, por exemplo, tem de ter boa flexibilidade, adquirida com a qualidade do aço e do tratamento térmico, assim tem um fio mais resistente e duradouro.

Madeira teca: comprometida com uma gestão ambiental responsável, a madeira utilizada é de reflorestamento. Depois de várias pesquisas e trabalhos técnicos, optou-se pela Teca, madeira asiática muito utilizada pela indústria naval devido sua resistência e durabilidade.

Polimento: Todas as peças tem polimento espelhado. Para isso são utilizados abrasivos de qualidade selecionada e o polimento é feito em um processo semi-artesanal, com acabamento artesanal, que resulta em alto brilho. Esse processo aumenta a resistência das peças à oxidação e à higiene.

Afiação: É realizado em ângulos específicos para cada aplicação, o que possibilita maior resistência do fio. Após o processo na lixa, é feito o polimento do fio com material abrasivo que permite um corte suave, diminuindo o esforço.

Hollow Ground: são dois desbastes laterais, a lâmina fica com menos massa próxima ao fio e mais massa no dorso, isso proporciona maior resistência à torção.

Acabamento: Todos os acabamentos dos produtos são feitos à mão e trazem personalização e autenticidade, além de alta durabilidade.

Bainha de Madeira: este produto é uma especialidade, sua evolução veio do desenvolvimento de um produto que agregasse valor estético e proteção ao produto. A Bainha de Madeira é feita com os mesmos materiais do cabo. Confeccionada totalmente à mão com madeira Teca, as linhas dos desenhos da madeira do cabo acompanham as linhas dos desenhos da Bainha, o que deixa o conjunto bem harmonioso.