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Marca | Caputo |
---|---|
Peso líquido | 1 kg |
Ingrediente base | Trigo |
Formato de venda | Unidade |
É integral | Não |
Tipo de farinha | Para massas frescas , macarrão |
---|---|
É livre de glúten | Não |
É vegano | Sim |
É livre de lactose | Sim |
É livre de açúcar | Sim |
Conservação do produto | Temperatura ambiente |
Farinha de Trigo Caputo Pasta Fresca
Com o mais baixo índice de força (W) da Caputo, é a farinha indicada para massas frescas que requerem pouquíssima ou nenhuma fermentação, como espaguetes, linguines, massas curtas, nhoque e todo tipo de massa recheada, como raviolis.
Farinha com amido de alta qualidade. A combinação com água torna a massa dura para um resultado final extraordinário.
Composição: Farinha de Trigo 100% italiana
Tipo: "00"
Proteína: 12,25%
Força: W 260/280
Elasticidade: P/L 0,70 / 0,80
Origem: Nápoles, Itália
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Ótima farinha!! uso para fazer capeletes e raviólis. Com certeza comprarei mais vezes. Achei onde comprar, preço acessível. Recomenfo.
Avaliação 5 de 5
Excelente.
Avaliação 5 de 5
Maravilhosa!.