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Descrição
Farinha De Grão De Bico
FARINHA DE GRÃO-DE-BICO: O QUE É?
A farinha de grão-de-bico é produzida a partir da moagem do grão-de-bico seco, leguminosa popular na culinária do Mediterrâneo, Oriente Médio e Índia.
Para os intolerantes ao glúten, que não podem consumir farinha de trigo, a farinha de grão-de-bico é uma alternativa, além de ser mais nutritiva e natural. Seu sabor é amendoado.
PROPRIEDADES DA FARINHA DE GRÃO-DE-BICO
A farinha de grão-de-bico é rica em vitaminas do complexo B: vitaminas B1 ou tiamina, B2 ou riboflavina, B3 ou niacina, B6 e B9 ou ácido fólico. Também contém as vitaminas A, C e E.
Possui um alto teor de ferro, superando o encontrado na carne, e grande quantidade de fibras, proteínas e magnésio com baixo índice glicêmico.
Este produto tem em sua composição apenas um ingrediente: grão-de-bico cru.
. Não contém glúten.
. Não contém derivados de leite.
BENEFÍCIOS
. Proporciona maior saciedade;
. Seus antioxidantes combatem moléculas instáveis chamadas radicais livres;
. Auxilia no trânsito intestinal.
UTILIZAÇÕES DA FARINHA DE GRÃO-DE-BICO
A farinha de grão-de-bico pode ser utilizada em receitas de bolos, panquecas, crepes, tapiocas, pães, tortas, muffins e biscoitos. Também é excelente em sucos naturais e vitaminas.
Pode ser empregada na preparação de hambúrgueres veganos artesanais com outros ingredientes.
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade por porção de 50g (1/2 Xícara de Chá) %VD(*)
Valor Energético 121Kcal=507kJ 6
Carboidratos 18g 6
Proteínas 7.4g 10
Gorduras Totais 2.1g 4
Gorduras Saturadas 0.2g 1
Fibra Alimentar 3.4g 14
Sódio 20mg 1
(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Ingrediente(s): Farinha de grão de bico.
Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE SOJA, NOZES, CASTANHAS E AMENDOINS.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
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