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Opções de compra:
Marca | Canaã |
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Linha | Farinhas |
Ingrediente base | Mandioca |
Formato de venda | Unidade |
É integral | Sim |
É livre de glúten | Sim |
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É vegano | Não |
É livre de lactose | Sim |
É livre de açúcar | Sim |
Tipo de farinha | fina |
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Conservação do produto | Temperatura ambiente |
FARINHA DE MANDIOCA CRUA E BRANCA
Farinha de Mandioca constitui um dos principais produtos da mandioca, e seu uso é muito difundido em todo o país, fazendo parte da refeição diária de muitos. É consumida principalmente como farofa. É um alimento rico em carboidratos e fibras e, quando integral, contém um pouco de proteína, cálcio, fósforo, sódio e potássio.
A farinha de Mandioca é feita da seguinte forma: primeiro, as raízes são descascadas, lavadas e raladas. A massa ralada, depois de prensada para a extração da parte líquida, passa por um processo de esfarelamento ou descompactação para que possa ser peneirada.
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